怎麼樣葷素搭配最營養

有的人喜歡吃素有的人就喜歡吃葷，其實這兩種極端的養生方法並不健康，其實真正的養生健康就是要葷素都要有，全面的吸收營養，一下就是專家為我們詳細解答如何健康的吃葷素搭配。

許多人都知道吃飯要葷素搭配，卻不清楚具體怎麼搭才好。素菜占多少?葷菜占多少?種類方面有沒有講究呢?這裡，給大家介紹一個非常簡單的方法：一口肉配三口菜。

葷菜和素菜的最佳比例在1:3至1:4之間。但是，如果按照這個比例點菜的話，桌上的菜看起來又未免太素了。最好可以一個葷菜配一個素菜，再搭配一個半

葷半素的菜。比如一個清蒸魚配一個木須肉，再搭配一個白灼菜心，選擇多樣，桌面上又不至於太單調。在吃的時候，就方便執行1:3的原則了，吃一口肉，記得 吃三口素菜。