血脂異常如何合理飲食？
文章導讀
對於很多血脂異常患者而言，飲食是相當重要的，搭配要十分的科學，才能達到治療疾病的功效。
一般來說，血脂異常患者改善生活方式要做到3點：合理飲食搭配、戒煙忌酒、適當運動。在合理飲食搭配方面，應該遵守餐桌搭配5原則：
1.粗細搭配，適量穀類：血脂異常患者要改變精細為主、脂肪為主的飲食習慣，做到粗細搭配，粗糧中適量增加玉米、蓧麥、燕麥等成分，少食單糖、蔗糖和甜食。
2.重“量”又重“色”：吃蔬菜和瓜果既要保證數量，即每天攝入400-500克的新鮮蔬菜和水果，又要注重顏色，增加深色或綠色蔬菜的比例。比如大蒜、洋蔥、香菇、黑木耳。大蒜和洋蔥能降低血清總膽固醇，提高高密度脂蛋白，香菇和木耳能降低血清總膽固醇，防止動脈粥樣硬化。
3.血脂異常患者應以低脂或脫脂奶為宜。常吃豆類及其製品有降低膽固醇的作用。
4.多吃魚肉和家禽類：要控制脂肪的攝入量，每日攝入脂肪量應低於總能量的30%。多吃魚、禽、蛋及水產品，不宜食肥肉、雞皮、動物內臟、人造黃油、奶油點心等。
5.少鹽多茶：血脂異常者要保證清淡少鹽的飲食。多喝茶，尤其是綠茶，因為茶中的兒茶素能降低血清總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及甘油三酯的量，同時可以增加血清高密度脂蛋白的量。
科學搭配飲食是一方面，要加上科學的運動，才能更好的防治疾病。