哮喘患者多吃西蘭花、白菜和甘藍
文章導讀
每天吃蒸花椰菜可以治療哮喘；西蘭花含蘿蔔硫素，防止呼吸道炎症；每10個澳大利亞人中就有1人患哮喘而且數量在上升；十字花科系的蔬菜如羽衣甘藍對肺損傷可以起到緩解和逆轉的作用。
我們都瞭解在我們的日常飲食中吃綠色蔬菜對健康的重要性，多吃綠色蔬菜可以提高整體健康狀況。每天吃蒸花椰菜可能是幫助哮喘患者治療哮喘的新的治療方法，據墨爾本大學的研究人員。因花椰菜和其他十字花科蔬菜含天然蘿蔔硫素，可能蘿蔔硫素有助於防止呼吸道染上炎症，呼吸道有炎症會引起哮喘。
在澳大利亞哮喘患者的比例占十分之一，而且哮喘患者數量還在上升，”墨爾本大學榮譽學生納迪亞·馬薩拉基斯說，博士生導師Tom Karagiannis對這個主題進行了研究。西蘭花富含維生素A和C、維生素B-6、含鐵、鈣和膳食纖維。西蘭花屬於捲心菜家族中的一個種類，認為西蘭花也具有抗癌特性。
經墨爾本大學實驗室檢測還可以吃十字花科類的蔬菜：甘藍、捲心菜、菜花、白菜、對肺損傷起到緩解甚至起到逆轉肺損傷的作用。特別是對於抗藥的哮喘患者能起到很大的幫助作用。這項研究仍處於實驗階段，對於哮喘發作的患者或呼吸問題嚴重的患者必須遵循正常的醫療建議。
最近，甘藍大受歡迎，因甘藍屬於營養價值高的“超級食品”。富含維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵、β-胡蘿蔔素，甘藍也是熱量低、脂肪含量低，富含抗氧化劑的高纖維蔬菜。