健康食譜

牛肚菌怎麼做好吃

文章導讀

菌類在我們的生活中是一個特殊的存在,牛肚菌就是菌類中的一種上品,牛肚菌富含豐富的營養物質,豐富的維生素以及鐵、鈣等元素能夠補充人體所需要的元素,同時還能夠增強人體的身體抵抗力,對於癌症還有一定的預防作用受到了人們的喜愛。下面我們來看一下牛肚菌怎麼做好吃?

牛肚菌是一種產自四川等地的菌類,人們經常吃可以起到舒筋活血以及提神的作用,還能夠增強人們的身體抵抗力。牛肚菌的做法有很多,我們可以根據自己的口味選擇,那麼,牛肚菌怎麼做好吃?

蒜炒牛肚菌的做法:1新鮮出土的野生牛肚菌2切成一片以後,鍋裡放好油,等鍋熱了,就把牛肚菌全部放進去翻炒。炒到半熟把拍好的蒜和切成小段的小米辣放進去接著炒。再過3—5分鐘加一小碗水進去,加鹽加味精,最後等加進去的水快炒沒了,就可以起鍋了。3儘量炒的時間長一些,保證炒熟,否則菌子容易鬧肚子的!

牛肚菌炒芹菜製作方法:1、牛肚菌清洗乾淨切絲,幹紅椒、土芹菜切絲備用;2、鍋內放入沙拉油,投入幹紅椒絲和牛肚菌翻炒; 3、投入土芹菜絲,放調料入味後,翻炒幾下出鍋即可

以上的內容就是對於牛肚菌怎麼做好吃的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。中國的飲食文化博大精深,我們在生活中要善於利用牛肚菌,根據自己的口味做出美味,在滿足口福的同時還能保健,是一舉兩得的方式。