茄汁土豆絲的做法大全

茄汁土豆絲的做法：

土豆一個去皮，番茄一個洗淨備用

將土豆切細絲備用

番茄切片備用

土豆絲用清水洗去澱粉

炒鍋燒熱放入適量的葵花籽油

放入番茄片翻炒

邊炒邊將番茄用鏟子按壓碎，直到最後炒成番茄醬汁

將泡取澱粉的土豆絲放入番茄汁裡，加入食鹽、十三香，翻炒均勻至熟，加入雞精調味，出鍋食用