母嬰健康

奶粉沖不好 或是4個細節在作怪

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對新手爸媽來說,沖調奶粉是成為合格父母的第一關。雖說自己不是沒喝過奶粉,但是寶寶喝的奶粉,跟給自個沖不是一個程式,要看溫度,要看比例,甚至還有嚴格的次序。手忙腳亂地試了一次又一次,還是不對......介個,真是個大工程呀!又到每日給家裡的小天使沖奶粉時間,這奶粉怎麼就那麼難沖呢?不是結塊,就是溫度過高,甚至是氣泡一大堆,弄得跟啤酒一樣。回顧了沖奶粉的全程,愣是不曉得在哪個環節出了錯。

出錯細節一:沖調水溫不當

在成年人眼裡,沖奶粉,目的地就是可以喝,那把水倒進去,攪和攪和不就成了嗎?非也非也,沖嬰兒奶粉,相當有講究,水溫至關重要。有的爸媽認為幼小的寶寶抵抗力差,寶寶使用的奶瓶奶嘴都要經過高溫消毒,奶粉也應該用沸水沖調才對,這種想法可是不對的喲。首先,水溫過高會破壞奶粉中的營養素,如維生素C、維生素B,使寶寶營養不足;其次,還會導致蛋白質變性失活,無法被消化吸收,寶寶容易積食上火。那既然水溫不能太高,低點行嗎?答案當然是:不行!水溫偏低,奶粉不易泡化,直接影響奶粉的溶解,同樣不利於寶寶的消化吸收。通常嬰兒奶粉都有沖調說明,在沖調奶粉之前,爸媽們別忘了多瞧兩眼。雖說不同牌子的奶粉有不同的配比說明,但一般來說都是用40攝氏度左右的溫水沖較好。

水溫的重要性是知曉了,那怎麼控制水溫呢?方法很簡單,沖調奶粉時,可以用手腕內側皮膚測溫,以感覺溫熱而不燙手為宜(部分有經驗的媽咪說因為手部溫度感覺比口腔的高,最好比溫熱稍微熱一點),也可先將1/3的涼開水和2/3的熱開水混合,然後放入適量奶粉搖勻。

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出錯細節二:沖調比例不當

水溫的重要性咱是知道了,接下來就說說沖調比例這個小細節。新聞報導曾經提到過,有個媽咪因為母乳偏少,要給孩子餵奶粉,但她又擔心孩子營養跟不上,每次沖奶粉,都會多加一大勺,把奶泡得濃濃的,沒想到寶寶出生兩個月了,體重卻一直沒增加,諮詢了醫生才知道原來是奶過濃惹的禍。

為啥不能給嬰兒喂太濃的奶?來科普科普,剛出生不久的嬰兒胃腸消化功能較弱,而牛奶中主要是酪蛋白,不易消化。若牛奶過濃,小寶寶就更難消化吸收了,輕則出現消化不良、大便乾燥,嚴重的可能會引起壞死性出血性小腸炎。當然,奶粉沖得太稀也不行,寶寶容易出現營養缺乏,導致個頭小、消瘦等情況。

一般來說,按照奶粉的標準比例沖泡是最容易的,但也可以根據自家寶寶的特殊情況來進行微調。如何才能濃淡得宜,這就要靠爸媽們細心地觀察了。

一般開始時可以多加水,然後觀察寶寶是否老是短時間內就哭鬧著要吃,同時注意觀察寶寶的大便。如果大便正常或略幹,而寶寶經常哭鬧有饑餓想吃的表現,那就是奶粉太稀,寶寶營養不夠,可以稍加濃一些;如果寶寶沒有老想再吃的表現,而大便過稀並有奶瓣,那就是牛奶太濃,寶寶消化不好,就得適當將牛奶調稀一些。

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出錯細節三:沖調次序不當

說到沖調奶粉,小編昨晚睡前也給自己沖了一杯,步驟極其簡單,無非是加奶粉,然後加入水,攪拌之,大功告成!新手爸媽們,你們是不是也這樣給寶寶沖奶粉的?其實小編那是錯誤示範啦,當喝奶的物件變成我們弱小的寶寶,連沖調次序都有嚴格的界定呢。

奶粉沖調的正確次序是,先將自來水燒開,晾至50-55°,取合適水量,注入奶瓶,將奶粉加入到溫水中。但很多新手爸媽們都是把奶粉先放入奶瓶內,再用溫水沖泡,這樣的次序可是會導致奶粉沖調不均勻,出現結塊、溶解不充分的問題。

其次,次序不對還影響奶粉濃度。奶瓶外邊都會有刻度線,如果先加奶再加水,最後仍然是到刻度線的話,其實奶已經過濃了。最正確的應該是加入水後,再加奶粉,攪拌成奶液後,稍微漲出刻度線,這就是合適的濃度啦。

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出錯細節四:攪拌過度

都說習慣成定式思維,我們成年人沖奶是先放奶粉再放水,然後還要找個調羹之類的器皿攪拌,讓它快速溶解。但在寶寶奶粉這,攪拌也是罪過啊。

通常給寶寶沖奶粉,爸媽們都是直接用奶瓶沖的,在水中加入正確量取的奶粉量後,為使奶粉溶解更加均勻不結團,需要稍微進行搖晃助溶。但有些新手爸爸沒這耐心,會比較粗魯的搖晃奶粉,上下左右前後各個方向搖晃,甚至於找根筷子之類的大力攪拌。

雖說攪拌不會令奶粉營養流失,但是會產生其他讓寶寶不舒服的問題哦。在沖奶粉時大力搖晃或者用筷子攪拌,更多的空氣趁機混入奶液中,從而產生大量的氣泡。寶寶喝了這種奶液,容易脹氣吐奶。

正確做法是這樣的:手握奶瓶中上部,沿同一方向搖晃瓶底,使在水平面上旋轉。速度不宜太快,不產生氣泡為宜。若產生氣泡,應靜置等氣泡消失才給寶寶飲用。