健康食療

冰糖葫蘆的做法大全

冰糖葫蘆的做法

山楂清洗乾淨,去根兒去蒂兒,去掉核(可省略),還可將山楂橫切開,加入豆沙等喜歡的餡料

將處理好的山楂用竹簽串起,晾乾水份

冰糖和水一起倒入鍋中,開大火煮至冰糖融化,中間可攪拌促進融化

待冰糖都融入水中後,轉小火,蓋上鍋蓋,熬一會兒

糖漿熬好後,迅速將山楂串放在鍋邊,用勺子將糖漿均勻淋上後,放入抹油的盤子裡

稍涼即可食用

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