香油醬蘿蔔的做法大全

香油醬蘿蔔的做法

將白蘿蔔洗淨削皮縱向剖成2半，辣椒切成顆粒

然後改刀成半型片（一刀虛、一刀實），用鹽醃制15分鐘左右，取出將蘿蔔水分擠幹

將所有調料混合和蘿蔔拌勻放置5-10分鐘左右即可食用

烹飪技巧：

1、將蘿蔔切成半型片是便於蘿蔔醃制

2、豆瓣醬本身有鹹味，所以鹽要酌情放或者不放

3.拌和的蘿蔔放置5-10分鐘可以讓味道更入味

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