寒冬氣血虛弱的進補秘方

冬季的主氣是寒，寒性凝滯會使血液迴圈不暢，同時寒邪易傷陽氣，人體沒有陽氣溫煦，氣血循環不足，就會帶來一系列的不適反應。通常而言，陽虛、血虛和氣虛的人會有比較明顯的感覺。

但從防病角度來看，男女老少都可能因血液迴圈減弱受到影響，像頻繁感冒、月經不調、胃脹胃痛、心腦血管疾病發作等，所以通過飲食養血活血是適宜大眾的冬季養生之道。

血液迴圈不好有隱憂

中醫認為“氣為血之帥，血為氣之母，氣能生血，血能載氣，二者不能分開”。氣血不暢者本來身體就虛弱，再加上冬季寒邪傷及陽氣，身體的抵抗力變低，寒邪從肌表侵入，就容易引起感冒，尤以兒童老人多見。

此外，寒性凝滯，易致氣滯血淤，經脈不通，身體器官得不到血液的營養，疼痛則隨之而來。如女性痛經及經期延長，脾胃虛弱者胃痛胃脹，以及心腦血管疾病患者突發胸悶、胸痛、頭暈、心梗、中風等，都與此相關，但常常被人們所忽視。

養血活血首重食療

眾所周知，羊肉能大補氣血，而且溫中散寒，補而不燥，是冬季大補氣血的最佳食物。以下養血湯方可供參考(應該強調的是，凡陰虛火旺，體質偏熱者不宜服用)

高麗參田七燉豬蹄掌

用料及做法：高麗參15克，田七10克，豬蹄掌(也可換成雞爪或豬瘦肉)50克，鹽少許，燉1個小時。此湯有補氣、活血、通絡的功效，適用于高脂血症、高血壓、糖尿病、冠心病及骨關節炎患者。

阿膠蜜棗燉雞

用料及做法：阿膠15克，蜜棗1個，雞肉50克。燉1個小時。此湯有補血、養血、安神的功效，適用於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。

黨參枸杞子紅棗燉雞

用料及做法：黨參30克，枸杞子15克，紅棗15克，雞肉150克。燉1個小時。此湯既能補氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。

黑糯米補血粥

黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯，每個月記得喝哦。小小提醒，桂圓雖然可以補血氣、促進血液迴圈，但是不易消化，每次放七八個就可以（寒胃的朋友可以下2片紅參）。