適宜老年人吃的營養食物

老年朋友們在飲食方面要引起特別的重視，由於人以上了歲數各個部分的機能都會下降，所以要特別注意平時營養攝取的是否平衡，下面介紹一些適宜老年人吃的營養食物。

中國人的膳食中普遍缺鈣、胡蘿蔔素和維生素A。缺少這些營養會導致免疫力下降，小孩容易感冒發燒，患扁桃腺炎，引起消化道感染;中年人容易得癌症、動脈硬化;老年人易眼發花、視力模糊。

補充維生素A可以使老人視力改善。含維生素A最多的是胡蘿蔔、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、紅辣椒等食物。

玉米和黃豆是黃色食物的代表。玉米提供碳水化合物、膳食纖維和B族維生素等，可刺激胃腸蠕動、促進消化，防治便秘、腸炎和腸癌;還可調節血脂，在一定程度上預防高血壓和冠心病的發生。黃豆則是優質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B和煙酸的良好來源，並可為機體提供大豆卵磷脂、大豆異黃酮等生物活性成分，在調節血膽固醇、防治部分惡性腫瘤方面發揮作用。

以上這些食物老年人吃了對身體大有益處，總之，在合理飲食之外老年人還要加強身體鍛煉才最科學。