中年女性食補要講求“四捨五入”

人到中年，身體狀況在下降，人們要更加注重養生保健;尤其是中年女性， 最新統計表明，女性更年期症狀已提前5年出現，在大約100名更年期綜合征患者中，40歲以下的竟然占了20%，且絕大多數都是白領女性。資料雖然可怕，但專家表明這種“危機”是可以消除或減輕的，以下是從飲食方面調節，大家一起來瞭解一下吧。

“四舍”：

即減少飽和脂肪的攝取量(脂肪的攝取應占每天總熱量的30%以下);減少膽固醇的攝取量(每日攝取量建議在400毫克以下);舍去過多的鹽分(每天鈉的攝取量應在3200毫克——約8至10克食鹽以下或更少);舍去過多的酒類(小飲怡情，但不可貪杯)。

“五入”：

1.適量補充富含胡蘿蔔素，維生素C、E的食物。

2.多攝取富含纖維質食品，如全穀類、蔬菜及水果，富含纖維的果蔬如豆芽、蘿蔔、芋頭、海藻、葉菜類、土豆、黃瓜、青椒以及蘋果、橘子等，這些食品有助於消化液分泌，增加胃腸蠕動，促進膽固醇的排泄。另外，洋蔥、大蒜有良好降脂助食作用。木耳、香菇可補氣強身。夏季水果大量上市，應多吃一些如獼猴桃、山楂、刺梨等富含維生素C的水果，對緩解高膽固醇血症、促進鐵的吸收，有一定作用。

3.多喝水，早晚各一杯白開水，保證血液不至於因缺水而過於黏稠，血液粘稠會導致大腦的缺氧、色素的沉積，使衰老提前來臨。此外，女人還是要多“吃醋”，適量食用醋可以延緩血管硬化的發生。飲食中宜適量食用植物油，如菜子油、葵花子油。

4.多食大豆製品，即適量補充植物性蛋白質。如豆腐、豆腐腦、豆漿、豆腐乾，因為它們是很好的植物性蛋白。

5.大量攝取富含鈣質的食物，例如牛奶、骨頭湯等，預防骨質疏鬆。

女性中年以後由於體內雌激素分泌開始減少，可能會出現水腫、高血壓，因此應降低食鹽攝入量，每天應控制在3～5克。增加鈣鐵的吸收也很重要，體內雌激素水準降低，骨組織合成代謝下降，因此容易發生骨質疏鬆，增加骨折的發生率。

每天攝入1000毫克的鈣，可以使血壓的舒張壓下降約6%，鈣還能維持神經、肌肉的興奮性。因此，中年女性朋友按照“四捨五入”原則進食，可以應付由於體內雌性激素開始減少而面臨的更年期的到來，預防心血管疾病在內的各種疾病和老人癡呆症的發生。

溫馨提示：除了營養飲食外，平日的生活保健與運動鍛煉，也不可或缺，只有全方面的改善，才能讓身體機能放慢衰老的腳步。