微波爐烤蛋糕

生活的品質越來越好，很多家庭裡面都用上了微波爐，微波爐的作用除了是加熱飯菜之外，還有其他的用處哦。使用微波爐烤蛋糕估計是很多人都知道的，但是僅僅是知道而已，其中的做法是不知道的。微波爐烤蛋糕是將資源最大化利用，這樣不僅不會浪費資源，還可以做到美味的蛋糕。

有些人已經可以利用電飯煲來做蛋糕，而今天說的就是用微波爐烤蛋糕，使用微波爐的話，就要注意烤的時間，不然的話，蛋糕很容易就會烤焦哦。想知道具體的做法可以往下看看哦。

食材低筋麵粉 80g

泡打粉 5g

雞蛋 4只

牛奶 60ml

白糖 80g

油少許

步驟

第一步，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。

然後，將蛋黃(注意,是蛋黃)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。

接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。看看蛋黃混合液和蛋白的成果。

第二步，將蛋黃(注意是蛋黃)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。

將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。

第三步，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。完全攪拌均勻後。準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器，把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。

第四步就可以進微波爐了

想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後打開來看，要是還不夠熟就再多加。

第五步完成後，拿出來，倒扣在盤子上，一會就可以食用

上面就是向大家介紹了關於微波爐烤蛋糕的方法，相信大家看完之後對這個烤蛋糕的做法是很瞭解了，因為做法都是很簡單的。在使用微波爐的時候一定要注意時間上面的控制，寧願時間少了也不要太長了，不然蛋糕就會毀了。