微波爐煮飯
文章導讀
微波爐可是現在廚房中不可缺少的一員大將，而且它可不單純可以用來熱剩飯剩菜，還可以用來做其他的各種美食，比如說蛋糕，其實微波爐還可以用來煮飯，這一點您知道嗎?不過雖然微波爐具有很多不同的功能，但是很多朋友現在卻對於它比較排斥，認為它做出來的食物會致癌。
其實這只是對於微波爐的一個誤解，它所產生的輻射是電磁輻射，對於人體是不具有致癌效果的，而且它使用起來確實是非常方便的。最重要的是微波爐煮飯還有它一定的優勢存在，比如說：
1.微波爐煮飯可以保留營養。從經濟角度來說，比電鍋省電，比電鍋煮飯有營養價值，因為微波爐從裡往外熟，保存米的營養價值，電鍋正好相反。微波爐煮飯沒有夾生的。水多了可以多打幾分鐘，水少了就正好相反 .
2.波爐煮飯可以節省MONEY,可以節省至少20%的電能。我看過一期生活一點通，它們做過試驗後是這麼說的。因為電鍋需要的時間長，微波爐雖然功率大，但只要10分鐘就好了
健康小TIPS：
食物經過微波爐加熱後，並不會產生有害物質，也不會殘留放射性物質。但是食物加熱後，或多或少會造成維生素等營養素的損失。
和一般的加熱方法相比(如煮與蒸等)，微波爐加熱的維生素C耗損率比一般加熱法要低。尤其和需要消耗許多時間的烹調方式(如燉)比起來，微波爐加熱時，會造成食物中水分的丟失，吃起來比較幹。所以用微波爐加熱的食物要趁熱吃才好。
這也就是說，您可以放心的使用微波爐煮飯了，不但可以有效的幫您縮短煮飯的時間，而且影響成分也不會受到影響，甚至還可以讓您做出不同的美味佳餚。如果是您真的比較擔心它的輻射問題的話，可以在使用的時候與它保持20釐米的距離，這樣輻射就傷害不到您了。