高鈣粉怎麼做
對於正在長身體長個子的小孩子來說多吃點含鈣量高的食品有不少的幫助,鈣是人體骨骼所需要的重要成分,除去天生的基因不說,如果小孩子體內的含鈣量高的話那麼相較於含鈣量低的孩子來說他長的要比含鈣量低的孩子高.一些老人也是因為身體缺少鈣所以經常會有骨質疏鬆的這種病症發生.
對孕婦來講多吃點含鈣高的食品也有助於體內胎兒的成長,所以說鈣是個多麼重要的東西.高鈣粉是種含有很高的鈣的粉末,它可以用來做成高鈣奶粉和其它不同的高鈣類的食物供人們食用.
高鈣粉和麵食膨松劑
材料
廢棄雞蛋殼,
做法
1.平常吃煮雞蛋剝下來的蛋殼留著備用
2.熟雞蛋殼放在大碗中,倒入足量開水沒過蛋殼表面
3.用乾淨牙刷刷乾淨蛋殼表面的污漬
4.如果是生雞蛋殼,先用開水煮制10分鐘左右,以達到消毒的目的
5.洗乾淨的熟雞蛋殼放在微波爐的烤盤上,大火高溫加熱3分鐘,至蛋殼內壁呈現淡淡的焦黃色
6.烤幹的雞蛋殼用手掰成碎片放在料理機的研磨杯內
7.研磨杯安裝在主機上,通電,將雞蛋殼攪打成細細的粉末狀
8.打好的雞蛋殼粉
高鈣蜂蜜蛋糕
材料
高筋麵粉193公克,奶油193公克,糖粉135公克,蜂蜜58公克,乳化劑6公克,鹽4公克,奶水19公克,全蛋193公克,能量粉100公克
做法
1.高筋麵粉、糖粉過篩備用.
2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中,再裝入槳狀攪拌器,先用慢速攪拌至無乾粉後,再改用中速攪拌至絨毛狀,這中間要停機括缸,再繼續攪拌至體積變大、變白,絨毛狀更長.
3.作法2中分次加入蛋,繼續攪拌至蛋全部拌均勻,面糊呈光滑細緻狀為止.
4.先取一部份作法3面糊,與能量粉拌勻後,再加入全部面糊拌勻,裝入模型中,入爐烤焙,烤焙溫度上火170℃,下火170℃,烤至熟且摸起來有彈性即可.
缺鈣會造成人體很多不良的影響,醫學研究表明人體每天都要攝入一定量的鈣元素,尤其是老人,小孩跟孕婦,鈣更是重要.通過食用高鈣奶粉,或用高鈣粉做成的食品都能達到補鈣的目的.因為人體每天吸收的鈣是一定的多了也吸收不了,所以補鈣只要適量就行.