選擇正確的下酒菜

經常會和朋友們一起出去玩一起吃飯，那麼在吃飯的時候我們都會點一些下酒菜和朋友們邊吃邊聊，但是你知道點什麼樣的下酒菜對我們的身體有好處嗎?

一、做菜時放些糖。酒的成分乙醇，在人體需要肝臟轉化分解，如此會加重肝臟負擔。因此，應要選擇幾道保肝食物，糖能起到對肝臟保護，下酒菜不妨做幾道甜菜，如糖醋魚、糖炒花生等。

二、富含蛋白質的菜譜。喝酒會影響機體的新陳代謝，容易使蛋白質缺少。因此，下酒菜也要選擇含蛋白食物，如家常豆腐、燒排骨等食物。

三、選擇鹼性食物。為了保持身體的酸堿均衡，下酒菜也應要選擇幾道鹼性食物，如菠菜、蘋果、炒豆芽等蔬果食物。

專輯還提醒朋友們，現在也有很多的燒烤店都已經開始擺起了燒烤，很多朋友們都喜歡吃燒烤喝酒，其實這樣是非常傷身體的，因此大家一定要避免在食用燒烤的時候還喝酒。