骨折病人食譜

骨折一種常見的骨頭結構發生完全性或者是不完全的斷裂引起的阿，多發性骨折，一般在於兒童和老年人，還有一些是外傷性產生的骨折，主要的表現症狀主要就是疼痛，還有休克，一般骨折一定要及時的去行救治，減少患處的活動，採取一些醫院進行包紮，為了促進骨折癒合的骨折病人一定要注意飲食上注意調節，下面我們就介紹一下骨折病人在早期中期和後期以後需要吃的一些食物。

骨折以後一定要多進行補鈣和多喝牛奶，促進骨骼的癒合，多喝一些骨頭湯也是對於骨折的癒合有有良好的作用，骨折的患者一定要及時的注意，不要勞累過度，下面我們介紹關於骨折病人的飲食那也是非常重要的。。

早期 ( 1— 2周 ) :受傷部位瘀血腫脹 ,經絡不通 ,氣血阻滯 ,此期治療以活血化瘀 ,行氣消散為主。中醫認為 ,“瘀不去則骨不能生”、“瘀去新骨生”。可見 ,消腫散瘀為骨折癒合之首要。飲食原則上以清淡為主 ,如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等 ,忌食酸辣、燥熱、油膩 ,尤不可過早食用肥膩滋補之品 ,如骨頭湯、肥雞、燉水魚等 ,否則瘀血積滯 ,難以消散 ,會拖延病程 ,使骨痂生長遲緩 ,影響日後關節功能的恢復。在此階段 ,食療可用三七 10克 ,當歸10克 ,肉鴿 1只 ,共燉熟爛 ,湯肉並進 ,每日 1次 ,連續 7— 10天。 中期 ( 2- 4周 ) :瘀腫大部分吸收 ,此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主。飲食上由清淡轉為補充高營養 ,以滿足骨痂生長的需要 ,可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類 ,以補給更多的維生素 A、 D、鈣及蛋白質。食療可用當歸 10克 ,骨碎補 15克 ,續斷 10克 ,新鮮豬排或牛排骨 250克 ,燉煮 1小時以上 ,湯肉共進,連用 2周。 後期 ( 5周以上 ) :受傷 5周以後 ,骨折部瘀腫基本吸收 ,已經開始有骨痂生長 ,此為骨折後期。治療宜補 ,通過補益肝腎、氣血 ,以促進更牢固的骨痂生成 ,以及舒筋活絡 ,使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動 ,恢復往日的功能。飲食上可以解除禁忌 ,食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、燉水魚等 ,能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子 10克 ,骨碎補 15克 ,續斷 10克 ,苡米 50克。將骨碎補與續斷先煎去渣 ,再加入另 2味同煮粥進食。每日 1次 , 7天為 1療程 ,每 1療程後間隔 3— 5天 ,共用 3— 4個療程。

以上就是骨折上要注意的一些飲食方面，由於受傷部位淤血腫脹經絡不通可以吃一些清淡的食物，比如說蔬菜豆製品瘦肉的，可以繼續補充的高營養，滿足骨折連接的生長需要，可以加上骨頭湯，動物肝臟等補充更多的維生素e，後期再受傷五周以後，可以也配有豬骨湯羊骨湯還有一些壯骨酒，一定要注意飲食上的合理搭配才能更好的癒合骨頭。