冬瓜子功效與作用

【出處】

1.出自《唐本草》。

2.《本草圖經》：白瓜子，入藥須霜後合取，置之經年，破出核，洗、燥，乃擂取仁用之。

【拼音名】Dōnɡ Guā Zǐ

【別名】白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁、瓜犀

【來源】

藥材基源：為葫蘆科植物冬瓜的種子。

拉丁植物動物礦物名：Benincasa hispida(Thunb.) Cogn.

採收和儲藏：食用冬瓜時;收集成熟種子;洗淨;曬乾

【原形態】一年生蔓生或架生草本。莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，長約6m。單葉互生;葉柄粗壯，長5-20cm，被黃褐色硬毛及長柔毛;葉片腎狀近圓形，寬15-30cm5-7淺裂或有時中裂，裂片寬卵形，先端急尖，邊緣有小齒，基部深心形，兩面均被粗毛，葉脈網狀，在葉背面稍隆起，密被毛。鄭鬚生于葉腋，2-3歧，被粗硬毛和長柔毛。花單性，雌雄同株;花單生於葉腋，花梗被硬毛;花萼管大辯論，裂片三角卵形，邊緣有鋸齒，反折;花冠黃色，5裂至基部，外展;雄花有雄蕊3，花絲分生，花藥卵形，藥室呈S形折曲;雌花子房長圓筒形或長卵形，密被黃褐色長硬毛，柱頭3，略扭曲。瓠果大型，肉質，長圓柱狀或近球形，長25-60cm，徑10-25cm，表面有硬毛和蠟質白粉。種子多數，卵形，白色或淡黃色，壓扁。花期5-6月，果期6-8月。

【性狀】

性狀鑒別 種子長橢圓形或卵圓形，扁平，長1-1.5cm，寬0.5-1cm厚約0.2cm。表面黃白色，略粗糙，邊緣光滑(單邊冬瓜子)或兩面外緣各有1環紋(雙邊冬瓜子)。一端稍尖，有2個小突起，較大的突起上有珠孔，較小的為種臍，另一端圓鈍。種皮稍硬而脆，剝去種皮，可見子葉2枚，白色，肥厚，胚根短小。體輕，富油性。氣無，味微甜。

以顆粒飽滿、色白者為佳。

顯微鑒別 種子橫切面：種皮外表皮細胞1列，近柵狀，壁稍厚，微木化;下皮層10餘列薄壁細胞，壁微木化，具紋孔;內側為2-3列石細胞;通氣薄壁組織1列細胞，緊靠石細胞，細胞間隙較大;兩端有維管束;內表皮1列細胞。珠心表皮1列細胞，外被角質層，內側為殘存的珠心及胚乳。中央有2枚子葉，細胞含脂肪油及糊粉粒。

理化鑒別 取本品粗粉1g，加水20ml煮沸10min，放冷，濾過。取濾液，置帶塞的試管中，激烈振搖，產生持久笥泡沫。(檢查皂甙)

【化學成份】冬瓜子含油14%，其中醯甘油(triglyce-ride)的含量在72%-96%之間，所含主要脂肪酸為亞油酸(linoleic acid),油酸(oleic acid)，硬脂酸(stearicacid),棕櫚酸(palmitic acid)[1]，以及十八碳二烯酸(octadecadienoic acid),十八碳三烯酸(octdecatrienoic acid)[2]等。又含脂類(lipid).內有磷脂醯膽鹼(phosphatidyl choline),磷脂醯已醇胺(pholphatidyl ethanolamine)，磷脂醯絲氨酸(phosphatidyl serine),磷脂醯肌醇(phosphatityl inolitol)，神經鞘磷脂(sphingomyelin)，腦苷脂(cerebroside)[2]。還含甾醇類化合物：β穀甾醇(β-sitosterol)，菜油甾醇(campesterol)，豆甾醇(stigmasterol)[2]，24-已基膽甾-7，25-二烯醇(24-ethylcholesta-7，25-dienol)，24-已基膽甾-7，22，25-三烯醇(24-ethylcholesta-7，22，25-trienol),24-已基膽甾-7-烯醇(24-ethylcholesta-7-enlo),24-已基膽甾-7，22-二烯醇(24-ethy-lcholesta-7，22-dienol)[3],24α-已基α-膽甾-8，22-二烯醇(24β-ethyl-5α-cholesta-8，22β-已基α膽甾-8，22，25(27)-三烯醇[24β-ethyl-5α-cholesta-8，22，25(27)-simiarenol][4]。又含三萜類化合物;粘黴烯醇(glutinol),西米杜鵑醇(simiarenol)，5，24-葫蘆二烯醇(cucurbita-5，24-dienol)[5]。去脂肪後的種子中含蛋白酷活力的組分[7]以及硒、鉻等無機元素[8]。

【藥理作用】

1、免疫促進作用 冬瓜子熱水提取後，經透析得透析內液，此液對小鼠淋巴細胞的致絲裂活性呈濃度依賴性。透析內液為B細胞致絲裂劑，有PBA(無性系B細胞啟動劑)活性及佐劑活性，使PFC(寬斑形成細胞)數顯著增高，呈現免疫促進作用[1]。

2、對胰蛋白酶的抑制作用 從冬瓜子中分離純化出胰蛋白酶抑制劑，得到4個具有抑制胰蛋白酶活力的組分，其中兩個組分屬小分子胰蛋白酶抑制劑[2]。

【鑒別】理化鑒別 取本品粗粉1g，加水20ml，煮沸10min，放冷，濾過。取濾液，置帶塞的試管中，激烈振搖，產生持久性泡沫。(檢查皂甙)

【炮製】揀淨雜質，用時搗碎。或用文火微炒至黃白色。置乾燥處，防蟲蛀及鼠咬。

【性味】味甘;性微寒

【歸經】歸肺;大腸經

【功能主治】清肺化痰;消癰排膿;利濕。主痰熱咳嗽;肺癰;腸癰;白濁;帶下;腳氣;水腫;淋證

【用法用量】內服：煎湯，10-15g;或研末服。外用：適量，研膏塗敷

【注意】《別錄》：久服寒中。