春季養生易多喝排骨湯

初春時節，天氣變換無常，冷熱交替，容易使人的皮膚變的乾燥缺水，降低自身免疫力。專家提醒：春季養生易多喝排骨湯，可解毒潤燥。

初春，人體皮膚容易出現乾燥缺水，免疫力下降的情況，極易引發感冒、過敏等症狀。而要建設強大的防病戰線，食療是不可或缺的一環，能由內而外滋養身體。

解毒潤燥——排骨湯

豬肉富含維生素A，具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，適合乾燥多風的天氣食用。而祖國傳統醫學也認為，豬肉能滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣。日本琉球大學教授通過調查發現，豬肉如果調煮得宜，它亦可成為 “長壽之藥”。吃豬肉潤燥的最佳烹調方式是熬排骨湯，加入可以解油除膩的蘿蔔或者海帶，能減少膽固醇的攝入。

養生排骨湯——海帶排骨湯

做法：

1、將海帶蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，切成長方塊。

2、淨鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用中火燜燒約20分鐘，放入海帶，再用旺火燒沸10分鐘調味即可。 

美膚補水——胡蘿蔔
胡蘿蔔富含β胡蘿蔔素，它可以在小腸內轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，能使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚乾燥、角質代謝失常，易鬆弛老化。

食譜推薦——胡蘿蔔南瓜粥

做法：

1、大米，糯米洗淨浸泡2個小時。

2、鍋燒熱水，倒入米，熬粥40分鐘。

3、放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿蔔，熬煮30分鐘至軟爛即可。

抗敏潤肺——蜂蜜

在乾燥多風的春季，人體內的水分喪失較多，每天早晚各飲用一杯蜂蜜，可補充水分，潤腸通便，又可增加營養，預防感冒，清除體內毒素。春天是過敏高發的季節，美國免疫學專家研究發現，患有過敏症的人，如果平時能夠堅持每天喝一勺蜂蜜，連續服用兩年，可以讓你遠離氣喘、瘙癢、咳嗽及幹眼等季節性過敏症狀。

食譜推薦——蜂蜜鮮藕汁。

取鮮藕適量，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食，每日2—3次。