鯉魚怎麼做好吃_核桃燉鯉魚的做法

用料：

核桃30克，鯉魚1條(300克左右)、紅棗5粒(去核)、生薑1片。

做法：

核桃洗淨，在開水鍋煮10分鐘，煮出澀味，取出瀝幹，再放鍋略翻片刻，取出;鯉魚去鱗和腸髒，洗淨，紅棗洗淨。全部用料放入燉盅，加開水適量，蓋好，隔水燉3小時，下鹽調味即可。

功效：

補血養血，益智補腦。