豆腐皮的功效與作用

【出處】出自《本草綱目》。

【拼音名】Dòu Fu Pí

【英文名】skin of soya-bean milk

【別名】豆腐衣。

【來源】

藥材基源：為豆腐漿煮沸後，漿面所凝結之薄膜。

拉丁植物動物礦物名：Glycine max(L.) Merr. [Phaseolus max L.]

【原形態】大豆 一年生直立草本，高60-180cm。莖粗壯，密生褐色長硬毛。葉柄長，密生黃色長硬毛;托葉小，披針形;三出複葉，頂生小葉菱狀卵形，長7-13cm，寬3-6cm，先端漸尖，基部寬楔形或圓形，兩面均有白色長柔毛，側生小葉較小，斜卵形;葉軸及小葉柄密生黃色長硬毛。總狀花序腋生;苞片及小苞片披針形，有毛;花萼釧狀，萼齒5，披針形，下麵1齒最長，均密被白色長柔毛;花冠小，白色或淡紫色，稍較萼長;旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龍骨瓣鐮形;雄蕊10，二體;子房線形，被毛。莢果帶狀長圓形，略彎，下垂，黃綠色，密生黃色長硬毛。種子2-5顆，黃綠色或黑色，卵形至近球形，長約1cm。花期6-7月，果期8-10月。

【生境分佈】

生態環境：全國廣泛栽培。

【性味】甘;淡;平

【歸經】肺;脾;胃經

【功能主治】清熱化痰;解毒止癢。主肺寒久嗽;自汗;膿皰瘡

【用法用量】內服：煎湯，30-60g。

【各家論述】

1.《醫林纂要》：清肺熱，止咳，消痰。

2.《本草綱目拾遺》：養胃，滑胎，解毒。

【摘錄】《中華本草》