如何才能夠營養飲食呢？

以前有一口吃的就非常不錯了，不過生活水準的提高不但解決了溫飽問題，還讓人們越來越重視營養飲食，那麼，哪些是有營養的哪些是垃圾食品呢?今天，就為朋友們說一說哪些有營養，好讓朋友們在日常生活中多吃有營養的食品，保證健康。

其實營養食品也並非是山珍海味、鮑魚龍蝦、燕窩蜂蜜，一些營養食品不僅很便宜，而且效果很好，下面介紹就讓您瞭解一下這些營養食品到底是哪些。

長身體吃蕎麥麵條

蕎麥面是一種灰黑的麵粉，但是別看它其貌不揚，營養價值卻很高。蕎麥面有著各種各樣的食用方法，不過人們最為習慣的還是用它做麵條。蕎麥的蛋白質比大米和麵粉都高，尤其是成長過程中的兒童，更適合吃一些蕎麥面，其中的賴氨酸和精氨酸會讓父母們都驚訝于孩子的長高速度和聰明程度，但是父母們給孩子們做蕎麥麵條的時候，也需要有一些值得注意的地方。

蕎麥麵條蕎麥麵條最適合的搭配就是用肉末和黃瓜一起涼拌，蕎麥面性涼，容易傷胃，所以在做的時候一定要泡得時間長一些，直到泡軟，口感更好，也更容易消化。黃瓜可以讓蕎麥面更清爽不容易膩，而肉末最好採用羊肉末，羊肉溫暖養胃，和蕎麥是很好的搭配。

最適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子，偶爾吃一吃蕎麥麵條，老年人可以用來減血脂、降血壓。小孩子在成長期間更是少不了蕎麥，蕎麥麵條雖然好吃，但是並不適合早餐和晚餐，容易讓胃部受損，或者不容易消化，每次不應食用過多。

我們已經看到了今天的主角，同樣，介紹的也是朋友們都不太瞭解的，因為玉米麵、高粱等都是公認的營養食品，這裡便不再多做敘述，而蕎麥面則是大家生活中不經常吃的，相信看完後朋友們會對它有新的看法。