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四季養生

冬季吃梨有什麼好處

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長期吸煙者肺部積聚大量毒素,經研究發現:吸煙者飯後吃個梨,可以使積存在人體內的致癌物質大量排出。

從中醫角度來說,梨具有潤肺清熱、養陰生津等作用。因此,平時應適當多吃些梨。據自治區食品藥品監督管理局工作人員介紹,乾燥的秋冬季節,可以選擇以梨為主的食療方法:

1.百日咳。

梨1個,去核放入貝母末3克或麻黃1克,蒸熟後,吃梨喝湯。

2.燥熱咳嗽。

大梨1個,蜂蜜60克。將梨挖洞,去梨核,裝入蜂蜜,置於大碗中,隔水蒸熟吃,每日服用1~2次。

3.感冒咳嗽。

梨1個,清水洗淨,連皮切碎,加冰糖煮成水喝。

4.麻疹咳嗽。

梨1個,瓜蔞皮1只,將梨挖洞,裝入瓜蔞皮末,用麵粉裹上,燒熟吃。

5.氣管炎咳嗽。

雪梨1個,杏仁10克,白砂糖30~40克,加清水500毫升,隔水蒸熟吃。

6.哮喘熱咳。

梨1個,上刺50個小孔,每孔內塞入花椒,隔水蒸熟,待冷卻後,去花椒,吃梨。

還要注意一點,由於梨是寒涼性食物,在食用的時候一定要注意事項,以免損害腸胃健康。