排骨玉米湯的做法

文章導讀

湯也是分為不同的種類，不同的湯在含有的營養價值也是不同，那清湯和濃湯不僅味道和口感不同，在製作上，也都是需要選擇不同方式，那排骨玉米湯的做法是很多人的最愛，這樣的製作方式，不僅增添了湯是營養元素，而且對人體的腸道也都是有著很好的改善作用。

對排骨玉米湯的做法並不是很難，我們在製作的時候，都是很輕鬆的就掌握它的製作技巧，不同的製作方式，使得它的味道有著很大改變，下面就詳細的介紹下，它的製作方法。

排骨玉米湯的做法：

材料：排骨500克，豬肉皮250克，玉米一根，蔥15克，薑15克，水3L，調料，鹽少許

做法：

1，準備材料

2，將排骨和豬肉皮先焯水

3，然後洗淨後放在鍋中

4，加入蔥薑，放入3升的水，大火煮開後轉小火一個小時

5，玉米切段，木耳撕成小片就可以

6，湯煮至濃稠後，放入玉米和木耳，稍煮一會兒，放鹽起鍋

小訣竅：

1肉皮含有豐富的膠原蛋白，即滋潤皮膚，而且有延緩衰老的作用。

2如果直接將肉皮煮爛，冷卻後就是肉皮凍了。

玉米排骨湯的做法：

材料：肋排適量，甜玉米一根，水發木耳幾朵

生薑，蔥，鹽，醋，黃酒少許

做法：

1、買來的肋排可以淖下水，或用滾開的水燙一下

2、之後放入鍋中(我用的是電鍋，最簡單的那種)，加適量水、生薑片、整棵蔥、少許醋和黃酒。

3、開鍋後放入甜玉米、木耳，燉至排骨適口即可。最後加入鹽調味。

以上就是排骨玉米湯的做法，我們在製作美食上，都是可以按照以上的方法進行，不僅可以很輕鬆的製作出美味的佳餚來，而且在製作的過程中，也都不會使得它的營養流失，對補充身體每日所需，也都是有著很好的效果，利於人體營養吸收。