赤小豆芽的功效與作用

【出處】出自《本草綱目》。

【拼音名】Chì Xiǎo Dòu Yá

【英文名】Rice bean sprouts

【來源】

藥材基源：為豆科植物赤小豆Vigna umbellata (Thunb.)Ohwi et Ohashi或赤豆Vigna angularis (Willd.)Owhwi et Ohashi的芽。

拉丁植物動物礦物名：1.Vigna umbellata (Thunb.)Ohwi et Ohashi[Dolichos umbellatus Thunb.;phaseolus calcaratus Roxb.]2.Vigna angularis (Willd.)Owhwi et Ohashi [Dolichos angularis Willd.;Phaseolus (Willd.)W.F.Wight]

採收和儲藏：將成熟的種子發芽後，曬乾。

【原形態】

1.赤小豆 一年生半攀援草本。莖長可達1.8m，密被倒毛。三出複葉;葉柄長8-16cm;托葉披針形或卵狀披針形;小葉3枚，被針形、長圓狀披針形，長6-10cm，寬2-6cm，先端漸尖，基部闊三角形或近圓形，全緣或具3淺裂，兩面均無毛，紙質;小葉具柄，脈3出。總狀花序腋生，小花多枚，花柄極短;小苞2枚，披針狀線形，長約5mm，具毛;萼短鐘狀，萼齒5;花冠蝶形，黃色，旗瓣腎形，頂面中央微凹，基部心形，翼瓣斜卵形，基部具漸狹的爪，龍骨瓣狹長，有角狀突起;雄蕊10，二體，花藥小;子房上位，密被短硬毛，花柱線形。莢果線狀扁圓柱形。種子6-10顆，暗紫色，長圓形，兩端圓，有直而凹陷的種臍。花期5-8月，果期8-9月。

2.赤豆 一年生直立草本，高30-90cm。莖上有白色長硬毛。三出複葉;托葉披針形，被白色長柔毛，小托葉線形;葉柄長達20cm，被疏長毛;頂生小葉卵形，例生小葉斜方狀卵形，長5-10cm，寬3.5-7cm，先端短尖或漸尖，基部三角形或近圓形，全緣或微3裂，兩面被疏長毛;小葉柄很短;基出脈3條。花2-6朵，著生於腋生的總花梗頂部，黃色;小苞片線形，較萼長;萼鐘狀，5齒裂，萼齒三角形;旗瓣扁圓形或近腎形，常稍歪斜，頂端凹，翼瓣寬於龍骨瓣，具短爪及耳，龍骨瓣上端彎曲近半卷，其中一片在中下部有一角狀突起，基部有爪;雄蕊10枚，分成9與1二體;于房線形，花柱彎曲，近先端有毛。莢果圓柱形稍扁，成熟時種子間縊縮，含種子6-10粒。種子橢圓形，兩端截形或圓形，暗紅色，種臍白色，不凹。花期7-8月，果期8-9月。

【生境分佈】

生態環境：栽培或野生。

資源分佈：1.分佈於浙江、江西、湖南、廣東、廣西、貴州、雲南等地。南方各地普遍栽培。

2.全國廣為栽培。

【性味】味甘;性微涼

【歸經】肝;腎;大腸經

【功能主治】清熱解毒;止血;安胎。主腸風便血;腸癰赤白痢疾;任娠胎漏

【用法用量】內服：煎湯，9-15g;或入散劑;或鮮品炒熟食用。

【摘錄】《中華本草》