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吃纖維素好處多多

文章導讀

吃纖維素好處多多,纖維素對於我們的身體有很大的好處,不僅可以補充營養物質,還對於我們體內的消化系統有非常大的幫助。想知道有什麼幫助嗎?趕快來和我一起學一下吧!

1、預防便秘、大腸癌

這是纖維最為人所熟知的功能,因為纖維能增加糞便體積,促進排便。纖維就像站在馬路上指揮交通的員警,本身不參與交通流量,卻負責控制馬路上的流量。也由於纖維可以縮短糞便停留在大腸的時間,減少致癌物質接觸大腸壁的機會,也被認為可以預防大腸癌。

2、降膽固醇、降血脂

纖維只在腸道走一遭,卻能影響心血管健康。

其實纖維不只是芹菜、橘子裡一絲一絲的才是纖維,還有另一種纖維,叫做可溶性纖維,存在於軟軟、滑滑的食物中,如豆子、水果、木耳、洋菇等,這種纖維可以和含有大量膽固醇的膽汁結合後排出。西諺:每天一蘋果,醫生遠離我,指的就是蘋果中的果膠可以保護心臟血管的功能。

3、幫助控制血糖

纖維會與單糖結合,可以減緩餐後血糖上升的速度。從流行病學的角度看,非洲東巴基斯坦人主食以高纖的蔬菜和澱粉類,得到糖尿病的只占人口的2%,反觀美國賓州的居民,卻有高達17.2%得到糖尿病。

4、幫助控制體重

纖維體積大,可以增加飽足感,減少其他食物的攝取;而且它也可以促進腸子蠕動,降低腸道對食物的攝取。

吃纖維素好處多多,專家提醒我們在食用纖維素的時候一定要把握好量,一天至少要食用25克的纖維素,要從早餐做起,那麼對我們的身體才是最健康的。