芸豆的做法

據專家講，如果常吃芸豆的話可以起到護髮的功效，而且還能起到美容的作用。正是因為芸豆可以促進人體內的新陳代謝，能夠導致人體內的毒素迅速排出體外的作用，所以就會使得皮膚變得更加的細膩光滑。既然芸豆可以有這麼好的功效，那芸豆怎麼吃，芸豆的做法有哪幾種了。

芸豆的做法有哪幾種了，對於像芸豆這樣的豆科植物，它的做法也有多種，比如說我們常用的就是煮芸豆吃，燉芸豆吃等。但是要特別注意的是無論是煮還是燉最重要的一點就是要讓芸豆熟透才能食用。

1.甜豆子

芸豆洗乾淨，加純淨水泡一晚上(國內多數地方如果用生水泡要麼會有發酵味道要麼氯氣味道很重)。加比較多冰糖和比較多水高壓鍋燜半個小時，熱著吃冷著吃冰著吃都超級好。

2、鹹豆子

豬肘子一個，加按上面說法泡好的豆子，還有黃酒、上海宴會醬油、少許冰糖。高壓鍋燜半個小時，熱吃非常好吃。如果加進半斤乾淨的肉皮，燜45分鐘，拆去所有的骨頭，肉撕開，倒進盆裡，冷卻了就是好吃的豆皮凍。

3.燉芸豆

芸豆掰成塊，大約一寸長。倒油，蔥烹鍋，芸豆入鍋翻炒，倒少許水，放適量鹽。蓋鍋數分鐘，再翻炒，蓋鍋到熟大約再有5分鐘。還可以先炒肉，再炒芸豆，加水翻炒蓋鍋到熟。還可以加土豆塊一起燉，就是芸豆燉土豆。

在芸豆的做法當中，我們給大家介紹了如何做甜芸豆，鹹芸豆以及燉芸豆。對於這幾種做法中的芸豆都是具有其特別的功效的。芸豆有哪些功效，芸豆能夠通過它的膳食纖維減少脂肪在體內的存在，就能夠起到減肥的功效，芸豆還能夠起到美容的功效。