芸豆的做法大全

芸豆有哪幾種做法了，從芸豆的做法大全中我們可以瞭解到的是芸豆的做法有很多種，我們常見的有煮芸豆和燉芸豆等兩大類。可是對於這兩大類的做法，我們都必須要注意芸豆不用生吃，如果沒有煮透的或者夾生的芸豆也不能吃。因為芸豆沒有煮熟或是煮透就會引起身體出現中毒現象。

除了這些內容外，我們還從芸豆的做法大全中得知，芸豆的食用人群雖然是一般人群都可以食用。但是要注意的是對於消化功效不全的，有消化道疾病的最好不要吃，因為芸豆在消化或者是在吸收的過程當中產生的氣體能夠引起腹脹。

1.炒芸豆絲

芸豆切成絲，油，蔥烹鍋，炒肉絲(或不加)將芸豆絲加入一起炒，加鹽，炒到熟。

2.芸豆雞蛋

將芸豆切成丁(很小的小塊)，油，蔥烹鍋，醬油，芸豆入鍋翻炒，加水，量適當多一點，因為是湯菜，開鍋加鹽，芸豆熟了以後，將1~2個雞蛋調好倒入滾開的鍋裡，翻一下出鍋。

3.芸豆飯

原料：芸豆50克，大米30克。

制法：將芸豆、大米擇去沙子，洗淨。芸豆用清水浸泡約1小時，放入鍋中煮開後，改小火燜，約1小時，待芸豆開花，倒入大米，同煮約20分鐘。將豆飯撈出，上屜蒸約10分鐘即成。

功效：降血糖，清熱毒。適合糖尿病患者食用。

我們從芸豆的做法大全中得知了芸豆要怎樣做才能讓我們吃得更放心，更健康。另外，我們還得知了芸豆有著降血糖，清熱解毒的功效，還有就是減肥，美容，護髮的功效。最後芸豆還具有提高人體免疫力的功效。所以對於能吃芸豆的人群可以常食用芸豆。