健康食療

冬季強力對抗感冒 推薦六款姜湯增強抵抗力

冬季是最容易感冒的季節,對抗感冒最重要的還是日常的預防,那麼感冒了怎麼辦呢?感冒了吃什麼好的快?民間一直流傳著“生薑治百病”之說,生薑具有緩解疲勞、厭食失眠、腹脹腹痛等作用。而冬天喝薑茶可以暖胃驅寒、預防感冒、增強抵抗力,下面為大家推薦幾款薑茶。

【紅茶姜湯】

材料:紅茶5克、乾薑1克、赤砂糖20克

做法:

1. 紅茶、乾薑入鍋並加入適量的水煮20~30分鐘;

2. 再放入適量紅糖煮3~5分鐘即可。

小貼士:先用旺火煮至沸騰,再轉回小火煮。

【蜂蜜薑茶】

材料:生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml。

做法:

1、生薑洗淨後去皮,切成大片放入湯鍋中,加水沒過薑片大約3釐米,用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時;

2、待薑片出香味,湯水變黃後,放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘,直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻;

3、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻,涼後即成菊花薑蜜,可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。

【紅糖薑茶】

材料:紅糖、金絲棗、薑。

做法:

1、將紅糖、無核金絲棗、薑片放入燉煮的容器中;

2、注入適量清水(用礦泉水最好);

3、蓋上蓋子,燉煮半個小時即可。

紅糖姜湯紅糖具有養血、活血的作用,加到姜湯裡,可改善體表迴圈,治療傷風感冒。需要注意的是,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒,不能用於暑熱感冒或風熱感冒。

【可樂姜湯】

做法:把可樂倒入鍋內,薑切片放到可樂裡,大火煮開後轉小火煮大火熬煮約10分鐘,令薑絲滋味滲入可樂中,關火即可

有防寒去痰的功效,增加熱量,暖胃,最適用於冬季,對防治感冒效果很好,可以祛風散寒。

【生薑綠茶】

做法:取綠茶和薑絲各5克,用沸水沖泡10分鐘左右即可。

綠茶姜湯鮮榨的薑汁可防感冒,尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶,效果更佳。

【大棗姜湯】

材料:大棗15枚、薑片4片、紅糖20克

做法:

1、大棗用流動水沖掉表面的浮塵,生薑去皮切成大片,紅糖準備大約20克;

2、取一隻小鍋,冷水時將大棗和薑片放入,小火煮至沸騰;

3、持續讓棗茶沸騰5分鐘,然後將紅糖倒入,待紅糖完全化開就可以關火了即可。

大棗性味甘溫,具有補中益氣、養血安神的作用:生薑味辛溫,具有溫中、解表散寒的作用;二者合用,可充分發揮薑的作用,促進氣血流通,改善手腳冰涼的症狀。此外,生薑重補暖、大棗重補益,對治療寒涼引起的胃病非常有效。