水果食療西瓜皮的妙用

夏天到了，我們所接觸最多的可能是最多的。西瓜可消火祛暑，非常適合在夏天用，但也要適量。但是我們大部分人吃了西瓜以後西瓜皮都是扔了的。但是西瓜皮也有很大的妙用的，下面就讓我來一一給大家介紹吧!

平用於消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優於西瓜瓤。中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對貧血、咽喉乾燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。

西瓜皮擁有豐富的營養成分，除了與瓜瓤一樣含蠟質及糖份之外，還含有瓜氨酸、甜菜堿、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等。功能主治為清暑解熱，止渴，利尿、防瘡、養胃等。用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。

西瓜皮又稱“瓜衣”，共分三層：

第一層叫“青衣”，是瓜皮的最外層，也是最硬的殼子部分。青衣切成小塊，放在陰涼處晾乾，可以替代茶葉，是夏天良好的飲料，有生津解渴等功效。注意千萬不可以在太陽下暴曬，因為太陽一曬，其營養價值和解暑功效就喪失了。

第二層叫“翠衣”，是去“青衣”後顏色較為“翠綠”的一層，屬於瓜皮中的“瓜肉”部分，用鉋子刨下一片，放在亮處查看，其透明、青翠，猶如碧玉一般。這是瓜皮的主食部分，其利尿清熱作用比瓜瓤還要強。同時也具有美容作用，夏日裡，女士們將其貼在臉上，功效比黃瓜片更好，賽過任何化學的面膜產品。

第三層叫“白衣”，是最靠近瓜瓤的部分，色彩較之“翠衣”要淡些，故名。其營養功效等與前二層相同，只是因為顏色偏淡，如果與翠衣連在一起食用，影響美觀，所以可單取另用。

夏季曬傷巧用西瓜皮急救

夏季太陽很毒，容易曬傷。曬傷是皮膚的光毒性反應，對皮膚操作較大，會加速皮膚老化，使皮膚變粗糙，增厚，失去光澤，皮膚紋理增粗，提早出現皺紋與色斑。由於西瓜皮含有維生素C，敷在皮膚上具有消炎美白的功效，所以能治療曬傷的皮膚。

做法：把西瓜皮塗抹在曬傷的胳膊上反復擦拭，很快，西瓜皮的汁液就會被缺水的皮膚所吸。這樣反復多次，皮膚的曬傷症狀會減輕不少。如果用刮刀把西瓜皮刮成薄片，敷在曬紅的皮膚上更有利於皮膚充分吸收瓜液。

變廢為寶是我們現代人的強項，但我們現在往往丟掉的都是有營養價值。我們一定不能錯過西瓜皮的妙用。