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產後調理食譜 雞腳花生湯做法

文章導讀

本文介紹雞腳花生湯的做法,這款湯品不僅適合產婦食用,身體虛血氣不足,家中的老人也很適合喝。下面一起來看看做法吧!



做法一
食材明細
雞腳八個、花生半碗、薑一塊、紅棗十個、蔥一段、鹽一點五茶匙、料酒一湯匙、胡椒粉一茶匙
製作步驟
準備原料。
雞腳斬開,燒開水,放入雞腳大火煮開,放一湯匙料酒不蓋鍋蓋,再次煮開即可,撈出洗淨備用。
花生紅棗洗淨,薑切片。
所有食材一起放入煲中,煲一小時。
調入鹽,胡椒粉,繼續半小時即可
出鍋可根據喜好放入香油或者香菜之類的。
小貼士
雞腳比豬腳好熟,所以一個半小時就可以了。


做法二
食材
主料180g雞腳80g花生配料適量清水適量雞粉適量鹽
製作步驟
1食材:花生。將花生先放入溫水中浸半小時,換清水洗淨。
2食材:雞腳。
3將雞腳剪去爪尖,洗淨。
4放入湯鍋中。
5煮滾撈起雞腳,水倒掉。
6重新在湯鍋中一次性注滿適量的清水。
7把浸泡好的花生倒入湯鍋中。
8蓋鍋蓋,大火煮滾。
9揭蓋,再煮三分鐘。
10倒入電燉鍋裡。
11通電,大火。
12煲2小時。
13加入適量的雞粉。
14加入適量的鹽調味,拌勻,關火,即可。


做法三
原料:
雞腳八個、花生半飯碗。
配料:
薑一塊、蔥一段、紅棗十個。
調料:
鹽一點五茶匙、料酒一湯匙、胡椒粉一茶匙。
做法:
1、原料圖。
2、雞腳斬開,燒開水,放入雞腳大火煮開,放一湯匙料酒不蓋鍋蓋,再次煮開即可,撈出洗淨備用。
3、花生紅棗洗淨,薑切片。
4、所有食材一起放入煲中,煲一小時。
5、調入鹽,胡椒粉,繼續半小時即可。
6、出鍋可根據喜好放入香油或者香菜之類的。
功效:
此湯含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等,具有養血催乳,活血止血、強筋健骨的功效。婦女產後食用,能促進乳汁分泌,有利於子宮康復,促進惡露排除,防止產後出血。