冬季美食——蘿蔔燉牛肉

冬天多吃燉菜准沒錯兒，那究竟吃什麼燉菜更好呢?今天就給大家推薦一道——蘿蔔燉牛肉，蘿蔔燉牛肉做法簡單，營養豐富，趕緊動手學做一下吧!

蘿蔔燉牛肉的材料：

主料：白蘿蔔450克,牛肉(瘦)100克

調料：大蔥15克,薑15克,料酒10克,醬油10克,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克

蘿蔔燉牛肉的做法：

1. 將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2釐米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出;

2. 鍋內加油燒熱，放大蔥段、薑塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛;

3. 再放入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫;

4. 待蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、薑、八角不要;

5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成。

溫馨提示：蘿蔔燉牛肉的營養價值十分豐富，而且尤其適合冬季食用，建議大家學會之後，多多食用。