中國十大麵條

麵條是很多人都喜愛吃的一種面試，它的營養價值很高，而且在製作方法也是有著很大的區別，那中國十大麵條中，每種麵條都是有著自己的特色，不僅在外觀的色澤上，還有在口感上，都是有著很大的區別，因此我們在吃麵條的時候，也都是可以根據自己喜愛選擇。

中國十大麵條在製作上，也都是有著很多的講究，因此對如何製作這些的麵條，也都是有著一些方式方法，每種製作的技巧也是不同，那下面就詳細的介紹下他們。

蘭州拉麵：西北城鄉獨具地方風味的麵食名吃。拉麵可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風味。拉麵的技術性很強，要制好拉麵必須掌握正確要領，即和麵要防止脫水，晃條必須均勻，出條要均勻圓滾，下鍋要撒開，防止蹲鍋疙瘩。

武漢熱乾麵：熱乾麵是武漢特色漢族小吃，與山西刀削麵、兩廣伊府面、四川擔擔麵、鄭州燴面，並稱為中國五大名面，是武漢頗具特色的過早小吃。

吉林延吉冷面：朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥面或小麥面(也有用玉米麵、高粱米面、榆樹皮面的)。

北京炸醬麵：流行於北京等地，由菜碼、炸醬拌麵條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及蔥薑等放在油裡炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜麵醬炸炒，即成炸醬。

山西刀削麵：流行於北方。操作過程：將麵粉和成團塊狀，左手舉麵團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟後撈出，加入臊子、調料食用，以山西刀削麵最為著名。

那還有杭州片兒川、昆山奧灶面、鎮江鍋蓋面、四川擔擔麵、河南燴面等麵條。

中國十大麵條還真是比較多，有著很多的口味，而且在製作的時候，選擇的材料也都是有著很大的區別，因此說喜愛吃麵條的我們，都是可以選擇不同面進行嘗試哦，那在麵條在對身體健康上，有著很有的促進作用，尤其是對增強體質，它的效果更是很明