熱乾麵的做法
文章導讀
熱乾麵是很常見的，這樣的佳餚對人體能量補充，營養補充都是有著很好效果，而且長期選擇熱乾麵，對人體健康也沒有任何損害，這也是因為這樣佳餚含有的蛋白質、氨基酸、維生素比較多，在吃的時候，對身體各方面，都是不會有任何損害，那熱乾麵的做法如何呢?
對熱乾麵的做法也是比較簡單，這樣的是製作上，並不是很複雜，而且在食材到上，按照規定的添加的就可以，這樣對熱乾麵的營養價值和口感也不會破壞。
熱乾麵的做法：
材料：麵條 辣蘿蔔 香油 麻將 醬油 鹽 香菜
做法：
1、先準備好堿水面條。
2、將辣蘿蔔切成丁。
3、用香油將芝麻醬慢慢調成掛糊狀，再加入適量醬油、鹽拌勻。
4、麵條抖散下入沸水鍋中，煮至八成熟時撈出瀝幹水份。
5、將麵條平攤在一個較大的平盤內，淋上香油，用電扇吹涼，防止麵條互相粘連。
6、吃之前，再將晾涼的麵條在開水裡快速燙一下，瀝幹水後裝入碗內，將調好的芝麻醬料和蘿蔔丁倒在麵條上，撒上香菜丁拌勻。
武漢熱乾麵
材料：鮮麵條150g，生抽三勺，鹽一小勺，芝麻醬3大勺，辣蘿蔔，香蔥
做法：
1.先煮麵條，煮個七八成熟就好，中間有個小硬芯
2.把麵條撈出，控幹水分，加油拌勻
3.用小風扇迅速吹幹吹冷
4.吃的時候放入熱水中過一下，放入碗中
5.生抽加鹽調勻，淋在麵條上，再淋上多多的芝麻醬，放上辣蘿蔔和香蔥
通過以上介紹，對熱乾麵的做法也是有著一些瞭解，因此對它製作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，對這樣佳餚製作的時候，也是要適量選擇，不宜做的太多，這樣不會剩下，使得可以一次吃完。