八寶豆豉

每種食物在營養價值上都是不同的，因此對很多人講，在製作美食上，也都是需要掌握一定的方式方法，那八寶豆豉就是一個對人體幫助很大的食品，但是很多人都不瞭解它，它是一個什麼樣的食物呢，其實它有著很多的功效和作用，也利於身體健康。

八寶豆豉的營養功效比較多，尤其是它本身含有的營養元素就很豐富，因此在製作成任何美食上，它都是一個很值得我們選擇的佳品，它利於身體消化和營養吸收。

營養功效：臨沂八寶豆豉含有豐富的蛋白質、維生素、谷氨酸、賴氨酸、天門冬氨酸等營養成分，具有溫中健脾、益氣補腎、滋補潤燥、舒筋活絡等保健功能。

《本草綱目》穀部中即有記載：“豆豉，諸大豆皆可為之，以黑豆者可入藥。有淡豉、鹹豉，治病多用淡豉汁及鹹者，當隨方法”。 中醫學者認為，八寶豆豉可開胃清食，宣肺理氣，降逆止嘔，化痰利竅，對人體大有補益。黑豆溫中健脾，茄子益氣補腎，鮮薑開胃止嘔，杏仁宣肺止咳，鮮花椒溫裡散寒，紫蘇葉寬中降逆，香油滋補潤燥，白酒舒筋活絡。

八寶豆豉對人體的幫助還真是比較多，因此們在平時的時候，也都是可以選擇這樣的食品，多吃並不是會危害身體，但是在吃任何食物上，我們也都要適量，因為我們人體在吸引營養上，沒有也都是有限的，補充好人體所需就好，這樣對身體就有了很好的幫助。