常喝薏米粥的營養價值

薏米是常見的中藥，薏米具有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。那麼薏米粥有哪些營養價值呢?吃薏米粥的好處有哪些呢?下面就來瞭解一下。

薏米粥的營養價值：

薏苡仁又稱苡仁薏米、苡米、五穀米、回回米等，是一年生禾本科植物。它含有一些治病成分如薏苡仁脂、薏苡仁油、薏苡仁素、穀甾醇、生物鹼等。藥理研究主宰薏苡仁酯不僅具有滋補作用，而且還可抑制艾氏腹水癌細胞增殖，增強腎上腺皮質功能，升提白細胞和血小板，是一種理想的抗癌保健成分，可治療胃癌、子宮頸癌等多種癌症。動物實驗也發現薏苡仁酯對癌細胞有阻遏生長作用，苡仁並對細胞免疫、體液免疫有促進作用。苡仁一身兼有抗腫瘤及痰熱挾溫的肺癌輔助食療品頗為相宜。由於薏苡仁有一定抵制細胞異常增殖作用，故也可作為治療大腸患肉、胃患肉食方法療方法之一。

小編提醒：薏米粥的營養價值非常好，還具有減肥的功效，大家平時不妨多吃一些。