生食！最有效的排毒養顏食物

我們這裡所說的毒素是指危害健康的有害物質，它來自於體外環境或體內代謝。人從污染的空氣、水、酒精、煙草、農藥、食品添加劑等外部環境中攝取毒性物質後，毒素通過血液迴圈輸送到體內各部位，被脂肪細胞和皮下脂肪吸收，逐漸堆積。在體內的新陳代謝活動中，也產生副產物毒素。超過人體免疫力範圍的各種重金屬、細塵、食品添加劑等，已經成為威脅現時代人類健康的第一致命要素。
我們日常的體內毒素主要來自於油膩食物、屋內化學物品、汽車尾氣、食品添加劑、鮮魚體內的汞、殘留在農產物裡的殺蟲劑等，而這些毒素引發各種疾病，促進人體老化。成為萬病根源的緊張感是無形的毒素。如果體內長期堆積現代文明帶來的各種有害物質，長期處在緊張狀態，體內細胞和肌肉就會受到損傷，健康也隨之受到危害。
隨著健康理念的變化，吃貴重食物、用貴重化妝品的時代成為了過去，目前正在崛起去除體內毒素和垃圾的熱潮。

現在前衛人群所常用的排毒方法要屬生食配斷食療法。生食就是在短則一天，長則一個星期內只吃生鮮、纖維質豐富的蔬菜水果和乾果，同時配上大量的清水。在歐美非常流行的斷食療法則是在三天或更長的時間裡只喝8公升以上的流質食物和水。這兩種方法可以單用，也可以先生食再斷食，達到排出毒素的作用。
但是，這兩種方法都需要一段時間讓身體來適應，不能突然給自己進行生食或斷食治療，尤其是老人，在自己感覺身體疲憊、健康狀況欠佳的情況下更要慎重。
生食剛開始的階段最好每個星期只選擇週末的一天進行，養成每天早飯只吃生的蔬菜、水果。蔬菜被煮熟後，養分和纖維素都會大量喪失，達不到清理腸胃的作用。生食的時候要多吃胡蘿蔔和深綠色的蔬菜，還有草莓、奇異果、檸檬等水果，榨汁喝也可以，同時用每天補充充足維生素的方法保持必要養分的攝入。習慣以後，可以試著在連續的三天或一星期中進行。

分解清除成人病的罪魁禍首——各種體內垃圾和毒素，尤其清除宿便，進而達到淨化體內生態環境的效果。人體在清除體內各種垃圾和毒素、宿便的最佳狀態下，重新形成調節能力，找回活力。適當的飲食習慣和運動、積極的思維能夠使人體持續調節均衡，維持最佳身體狀態。
● 排毒建議
1. 每天食入30種以上的多種天然食物。
2. 把粗糧定為每日三餐主食。
3. 多食入五顏六色的有機農綠色蔬菜、水果、海藻類等。
4. 每頓食入大豆/豆腐、鮮魚、雞蛋、去皮土雞中的一種100～150g左右，控制食入油膩的肉類。
5. 儘量食入香油、蘇子油、棕櫚油，每天食入花生、堅果類、瓜子類中的一種一把左右。請不要長時間加熱油。
6. 通過食入牛奶、優酪乳、海蜒的方法，每天補鈣2次以上。
7. 每天飲入6～8杯以上純淨水或鹼性粒子水。
8. 避免食入過鹹食物、燒焦食物、含添加劑的方便食品，控制飲酒、吸煙、二氧化碳飲料的飲入。
9. 少吃多食，咀嚼20遍以上。

● 排毒飲品推薦
將各種粗纖維的果蔬，如芹菜、苦瓜等打碎成汁，冷凍飲用，不僅排除毒素的功效顯著，還兼具多重健康功效。

1．苦瓜汁
苦瓜是難得的減肥去火排毒的佳品，苦瓜汁的排毒效果也是在各種果蔬汁中名列前茅的。排毒的同時，養顏護膚，還能起到降血壓，降血脂的作用。

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2．胡蘿蔔汁
提高食欲和對病菌感染的抵抗力。還能幫助提高哺乳期母親分泌奶汁的品質。 另外有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。

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3．黃瓜汁
利尿功效名列前茅。還能調節血壓， 預防心肌緊張和動脈硬化。對牙齦損壞及對牙周病防治也有一定功效。黃瓜汁還有助美容，能預防頭髮脫落和指甲劈裂；含脂肪和糖較少，是理想的減肥飲料。

4．番茄汁
促進胃液， 加強對油膩食物的消化。2～3個番茄，可以滿足一天維生素C 的需求；喝幾杯番茄汁，可以得到一天所需要維生素A的一半。番茄汁所含維生素P還能保護血管、防治高血壓。蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，具有減肥的作用。

5. 芹菜汁
可以作為利尿劑以及降壓良藥。由於芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C和維生素P， 所以尤其適合維生素缺乏者飲用。