栗子燒白菜的簡要做法
文章導讀
白菜在我們餐桌上是在常見不過的一種蔬菜，白菜裡面富含大量的營養物質，對我們的身體健康有很大的好處，栗子也是對我們身體好處很多的一種食物，那麼，怎樣把這兩樣營養豐富的食物完美的結合呢，今天，小編就給大家介紹一道這樣的菜，栗子燒白菜的簡要做法。
栗子燒白菜的製作步驟：
栗子燒白菜
主料：大白菜心300克，栗子100克
配料：火腿，竹筍各10克，濕澱粉15克，熟豬油25克，花生油125克，鹽味精白糖香油各適量。
做法：
1.將白菜心根部用小尹削成尖形，一破兩半，切成7釐米長，0.6釐米寬的白菜條(菜根處豎著切幾刀，使整個菜心相連)，火腿，竹筍切成排骨片每個栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可)，鍋內加水，放入栗子把皮煮軟，趁熱把栗子皮剝下。
2.將花生油到入鍋內，上火燒成六成熱時，下入栗子，白菜，稍微炸一下，撈出控淨油。
3.炒鍋放火上，放入豬油30克，隨即下入白菜，栗子，火腿片，竹筍片，鹽味精白糖用大火燒開，再用小火燜5分鐘，用水調澱粉勾芡，點香油出鍋即可。
栗子燒白菜的製作步驟通過本文的詳細介紹，你是不是已經掌握了呢?如果你現在已經吃膩了清煮白菜的話，那麼就趕緊來嘗嘗這些美味吧。