佛手瓜種植

其實佛手瓜也被叫做是合掌瓜，無心瓜等。佛手瓜一般是產在我國的雲南，福建等地，而且佛手瓜的形狀非常的特殊，它就像梨一樣。它可以分為兩種品種，一種是白色的，另外一種是綠色的。而且佛手瓜是具有很高的經濟價值的，所以我們讓大家來瞭解一種關於佛手瓜的種植，也能給大家帶來一些經濟的收入。

佛手瓜一般是在南方地區種植的比較多的，而近幾年來由於技術的更新，科學的進步，所以佛手瓜也被引進到了北方進行種植。既然南北兩方都可以種植佛手瓜，那佛手瓜種植會有哪些優點呢?

佛手瓜在溫帶地區只能作一年生栽培、須整瓜播種育苗。在南方佛手瓜入窖貯藏，翌年清明前後自然出苗，而後選擇苗好的種瓜直接播種。北方為培育大壯苗，提高幼苗的
抗性，需及早適時進行室內催芽。催芽時間於翌年1月下旬 將種瓜取出，用塑膠袋逐個包好，移到暖室或熱炕上催芽， 溫度15～20℃。催芽溫度不宜太高.溫度過高出芽快，
但芽細不健壯。適當降低催芽溫度，芽粗短健壯。

種植優點

佛手瓜具有 產量高、管理簡便、不需噴施農藥、營養豐富、又耐貯運、能補充秋冬淡季市場供應 等優點，特別適合南方廣大山區栽種。

食用優點

佛手瓜含熱量低、含微量元素高;含鈉量低、含鉀量 高，是很好的低熱量和低鈉食品。據測定，每100g果實中
含蛋白質0.9g、碳水化合物7.7g、維生素C22mg。冬季可充當黃瓜的代用品，涼拌、炒食、做湯皆可。由於它不
像其他瓜類果實有空心部分，可食率達100%，所以又被叫 作“無心瓜”。佛手瓜肥大的塊根與馬鈴薯營養相似，可以
像馬鈴薯一樣烹製，味道亦似馬鈴薯。嫩芽多汁，味道頗似 蘆筍。

佛手瓜的種植優點，我們給大家做了相應的介紹。這樣我們就瞭解到了佛手瓜不僅產量高，管理方便，而且又具有很高的營養價值，藥用價值，所以種植佛手瓜可以給人們帶來很高的經濟價值。佛手瓜不但可以用來食用，而且還可以做藥。所以我們瞭解了佛手瓜的種植就可以取到一定的經濟利益。