豆腐乾怎麼做好吃

豆腐乾是經典的豆製品，當然和其它豆製品一樣蛋白質的含量。而且對於豆腐乾來說，它還有一個特點就是因為是經過豆腐再加工，所以吃起來更Q，更受吃貨們的歡迎，而且相對豆腐來說，它的保存時間會更長點。而且可以幫助補充鈣質，對於老人和孩子的骨骼健康相當有利哦。所以對於主婦來說，要知道豆腐乾怎麼做好吃，讓你的餐桌上擁有它的身影。

豆腐乾的營養固然總所周知，但想要享用這道美食，烹飪也是必不可少。所以一定要瞭解豆腐乾怎麼做好吃的竅門，讓你在家享受豆腐乾這道美食哦。

紅燒豆腐乾

原料:豆腐乾400克，鮮湯200克，豬油1000克，白糖各25克，蔥丁、醬油500克，鮮薑末、香油各15克，味精適量。

紅燒豆腐乾的做法:

①先將豆腐乾切成小三角塊，放人八成熟油中炸幹水分，控淨油。

②再將炒勺加熱，下豬?由25克，用蔥薑炮鍋，加入豆腐乾、鮮湯、白糖、醬油、味精，在中火上燜至湯千入味時淋香油出勺即可。

西芹炒豆干

材料:

西芹一棵，豆腐乾兩塊，鹽

做法:

1.西芹一棵，掰開洗淨，豆腐乾兩塊

2.燒鍋熱水，西芹在沸水裡打個滾

3.西芹斜切段，豆腐乾切小塊

4.鍋裡熱油，先把豆腐乾煎至兩面金黃，加入西芹，放少量鹽，因為豆腐乾本身就有鹹味。

5.快速翻炒兩分鐘出鍋。

豆腐乾可以說適合居家不同年齡的人群，無論你是下酒還是配飯都是不錯的選擇哦。

豆腐乾怎麼做好吃，其實豆腐乾怎麼做都好吃。由於豆腐乾的加工方式不一樣，因此不同的烹飪豆腐乾的方式需要選擇不同的豆腐乾。而且豆腐乾不僅涼拌或者炒熱菜都是不錯的原料哦。為了身心健康，而讓你的嘴巴享受美味，千萬別放過豆腐乾這樣的美食哦。