綠豆餅的家常做法

綠豆餅是我們最愛的餐後甜點之一，具有很高的營養價值。如果你注重飲食養生，並喜愛和享受烹製過程，今天小編就教大家一道養生佳品——綠豆餅的家常做法。

材料：

綠豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、豬肉200g、綠豆芽150g、蔥2棵、紅辣椒2個、豬肉、醬油2大勺、切好的蔥1大勺、搗好的蒜1/2大勺、胡椒麵1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯。

做法：

1、把去皮的綠豆泡在涼水裡，用手搓去皮，並按綠荳130g:水90cc的比例磨好調味。

2、把豬肉磨成肉沫並加佐料。

3、把綠豆芽用鹽水燙出來﹐將蕨菜的硬杆切掉。蔥切成絲。

4、泡菜除水份後切成絲。

5、紅辣椒去子切圓。

6、在平鍋裡放油，並放一勺磨好的綠豆﹐再放豬肉﹑綠豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑蔥﹐上面放磨好的綠豆翻過來煎，直徑越小越好煎。

7、蘸醋醬油吃。

綠豆餅的家常做法，你都學會了嗎?如果你喜歡這種吃法，就趕緊為自己的家人做一道吧!