老年人缺鈣易患糖尿病

老年人十之八九都會出現缺鈣的情況，年紀的增加身體裡的鈣元素流失加速，易骨折易抽筋的現象時有發生，可是很多老人熟不知長期缺鈣還會容易患上糖尿病，尤其是老年的女性朋友，患糖尿病的幾率更高。

糖尿病缺鈣容易誘發骨質疏鬆，已被越來越多的人知道。事實上，女性缺鈣還是糖尿病的直接誘因。以美國塔夫茨--新英格蘭醫療中心的阿納斯塔西奧斯·皮塔斯博士為首的研究團隊近日在權威期刊《糖尿病治療》上發表了此報告。

在長達20年的跟蹤調查中，研究人員每隔2-4年對受訪者進行一次調查，從其維D和鈣的攝入總量進行評估，結果發現，鈣攝入量最高的女性比攝入量最低的女性，患糖尿病的風險低21%.

研究者認為，缺鈣之所以會誘發糖尿病，主要是因為，第一，鈣其實是胰島素的“開關”,當β細胞接收到充足的鈣後，才能開始分泌胰島素，因此缺鈣勢必會導致胰島素分泌不足，增加患糖尿病的幾率。第二，缺鈣的女性大都處在絕經期或產後的階段，內分泌容易紊亂，再加上此時的女性活動量明顯減少，容易發胖，情緒又很不穩定，經常發火、煩躁，這些都會加速糖尿病的發生。

補鈣需要注意以下幾個問題：

1、多喝牛奶及乳製品，最好是早中晚各一杯牛奶或優酪乳，即使經濟條件有限，也必須早晚各飲一杯牛奶。喝牛奶時最好不要過度加熱，以免破壞其中的酵素，妨礙鈣吸收。怕胖的人，可以選擇低脂奶品，服乳糖過敏者，可採用低量漸進方式飲用，不可空腹飲用。

2、多選擇一些可連小骨頭一起吃下的食物，如魚幹、罐頭等。最好是睡前吃點魚類食物，可減少骨骼中的鈣質被分解。

3、多食用含鈣量高的食物。

4、少吃加工的肉類食品，因為這類食品通常含有過高的蛋白質及磷質，會阻礙鈣的吸收。

5、醋有助於鈣的吸收，可適量添加在食物中。在熬排骨或骨頭湯時，也可適當加一點醋。

6、糖分也會影響鈣的吸收，所以如果你是甜食酷愛者，可要注意了。

7、含草酸的食物，如菠菜，會與鈣結合為草酸鈣，而減少鈣的吸收，因此應避免與含鈣豐富的食物一起食用。

8、有調查顯示，長期大量飲用濃咖啡、濃茶及含咖啡因的飲料對骨骼健康不利，可使鈣丟失。因此，咖啡、茶等飲料要適量飲用。

老年女性產後或更年期容易缺鈣的時期，此時更要多曬太陽勤補鈣