補氣提神乾果湯

材料:

比起新鮮貨，乾貨類自然不含那麼多水分，但部分菜幹、果乾的香味卻會比新鮮的更濃香，圓肉和提子幹(葡萄乾)就是兩個很好的例子。提子幹是比較高檔的小吃，幹制後酸味除去不少，滋補能力還更強。最簡單的滋補品是在牛奶里加提子幹，健脾補氣血，強心助消化，十分有益。如只將提子幹當成單純的零食難免可惜，今天就介紹一款含提子幹的滋補湯品，燉上一盅孝敬父母，一家人其樂融融。2-3人份提子幹：50克花旗參：15克無花果：8個圓肉：40克豬 肉：300克水：5碗

做法:

1. 無花果和圓肉稍微沖洗;

2. 豬展肉洗淨，切塊，汆水撈起;

3. 煮沸清水，倒入大燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下少許鹽調味即可飲用。

功效：

提神補氣、開胃健脾、寧神安睡、滋潤皮膚。