四季豆炒肉

如果在你面前擺著一道看上去是色澤清新的，聞上去是香噴噴的四季豆炒肉的話，肯定會讓你食欲大增的。那對於這道無論是色澤還是從口味上都很棒的菜系要怎樣做呢?四季豆炒肉的做法是怎樣的呢?同時在做此道菜的時候，還要注意的是四季豆的毒性，一定要將四季豆煮熟了才能食用的。

對於四季豆炒肉這道菜，我們不單單是可以吃到美味可口的菜，而且更重要的是我們可以從四季豆炒肉中得到豐富的營養，特別是四季豆中的葉酸，維生素B6的含量是很高的。所以通過這道菜可以吸收到更多的營養。

原料

豆角150克，肉200克，蒜4瓣

調料

鹽1茶匙(5克，)，

調料a

生抽2茶匙(10ml)，玉米澱粉1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5ml)

做法

1，準備材料

2，肉切片用調料攪拌好

3，豆角去掉兩頭後，折成5釐米左右的段，鍋中放水和鹽及適量的油，水開後，倒入豆角焯熟後撈出，放冷水過涼

4，鍋中放油，及蒜片

5，下入肉片

6，倒入豆角，

7，加入適量的鹽即可出鍋。

在四季豆炒肉中我們得到了不僅僅是營養，而且還能通過四季豆起到一定的食療作用。因為常吃四季豆的話，還可以讓我們起到抗乙肝病毒的功效，還能起到健脾養胃的功效，而且在夏季吃的話，還能夠起到消暑的作用。希望我們的做法能給大家帶來幫助。