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紅棗銀耳湯怎麼做

文章導讀

說到了紅棗銀耳湯這也是我們常常在飯桌上可以看到的一道湯。它主要是由銀耳,紅棗,枸杞子組成,再加上冰糖做輔料。將其熬制而成的。而且它的做法也很簡單,並且這道湯還具有特別的功效,除了是一道美食外,它還可以起到一定的藥用的價值。因為紅棗,銀耳和枸杞子三者各有各的功效。


而紅棗銀耳湯就是結合了紅棗,銀耳,枸杞的功效而製成的一道能夠提高人體免疫力,能夠起到補氣補血,能夠起到安神養心的作用的一道湯。具體的關於紅棗和銀耳各自都有哪些功效,我們的專家為我們介紹如下。

銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。

大棗維生素c含量為水果之冠,每百克鮮棗的維生素c含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍,有“活維生素丸”之稱,具有益氣補血、健脾和胃等功效。含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏鬆和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養,對防治心血管疾病有一定好處。

紅棗銀耳湯雖然只是一道湯,但是它的功效卻很大,也正是因為其中湯內有了紅棗,銀耳,枸杞發揮著它們各自的功效。所以也就使得紅棗銀耳湯成為了我們生活中的一種好的滋補湯。其實銀耳除了可以和紅棗做成湯外,還可以和蓮子等做成具有滋補作用的湯。