黃油蘑燉小雞

材料:

黃油蘑，雞，醬油，鹽，花椒，大料

做法:

1.一個雞骨架剁成小塊，蘑菇泡好，洗乾淨。

2.鍋裡加油燒熱，下蔥花和薑片，然後把雞塊倒進鍋裡，反復炒，炒到肉變顏色。

3.加醬油，鹽，花椒大料，下蘑菇繼續炒兩分鐘。

4.添湯，蓋上鍋蓋蓋大火燒開後改小火燉20分鐘，這個菜就成了。中間別忘了要翻一翻鍋，小心別把湯燒幹了。

功效：

黃蘑含蛋白質、脂肪、糖類、多種氨基酸和多種微量元素以及維生素，而雞肉補益五臟，非常 適合產後婦女食用。