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黃油蘑燉小雞

文章導讀

材料:

黃油蘑,雞,醬油,鹽,花椒,大料

做法:

1.一個雞骨架剁成小塊,蘑菇泡好,洗乾淨。

2.鍋裡加油燒熱,下蔥花和薑片,然後把雞塊倒進鍋裡,反復炒,炒到肉變顏色。

3.加醬油,鹽,花椒大料,下蘑菇繼續炒兩分鐘。

4.添湯,蓋上鍋蓋蓋大火燒開後改小火燉20分鐘,這個菜就成了。中間別忘了要翻一翻鍋,小心別把湯燒幹了。

功效:

黃蘑含蛋白質、脂肪、糖類、多種氨基酸和多種微量元素以及維生素,而雞肉補益五臟,非常 適合產後婦女食用。