洋蔥紅蘿蔔土豆湯

現在社會很多“三高”人群，對於食療而言，吃什麼能降低血脂呢？看看下面這道菜吧！

洋蔥椰菜紅蘿蔔土豆湯的製作材料：

主料：土豆(黃皮)320克,紅蘿蔔320克,番茄320克,菜花160克,洋蔥(白皮)80克,青椒80克

調料：薑4克,胡椒粉2克,鹽4克

做法：

教您洋蔥椰菜紅蘿蔔土豆湯怎麼做，如何做洋蔥椰菜紅蘿蔔土豆湯才好吃

1. 土豆和紅蘿蔔均去皮，洗淨切粒;

2. 洋蔥去衣，洗淨，切絲;

3. 番茄洗淨，切件去核;

4. 椰菜(菜花)洗淨，切絲;

5. 姜去皮，洗淨，拍松;

6. 青椒洗淨，開邊去粒，切粗條;

7. 燒熱鍋，下油爆香薑，再下洋蔥炒香，然後放下椰菜炒軟，鏟起;

8. 水適量煲開，放下土豆、紅蘿蔔、番茄、椰菜、洋蔥，慢火煲開，加胡椒粉及鹽調味，即可盛碗上桌。

功效：

此湯具有清腸、殺菌降脂的作用，營養豐富。

小帖士-食物相克：

紅蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。

番茄：番茄忌與石榴同食。