蓯蓉杜仲鴿怎麼做？

主料

鴿子1只。

配料

肉蓯蓉2O克，杜仲15克，蔥、紹酒、精鹽各適量。

制 法

1將鴿宰殺，去毛及內臟，洗淨。杜仲用精鹽炒。

2把肉蓯蓉和用精鹽炒過的杜仲放入鴿腹內。

3蔥切段。把精鹽、紹酒抹在鴿身上，放入蒸盆

內，加入蔥，上籠大火蒸l小時即成。

功效

滋補肝腎，補益氣血。適用於治療眩暈、耳鳴、

腰膝酸軟、神疲乏力、鬚髮旱白、兩目乾澀。