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田七燉雞

文章導讀

孕婦產後飲食一定要保證營養、豐富,田七燉雞就是一道不錯佳餚,如果家中有有此需要的人,就趕快來學習一下並且烹飪出來吧!

食材:

主料:母雞1000克,三七20克

輔料:棗(幹)10克,枸杞子10克,桂圓10克

調料:薑10克,黃酒15克,鹽3克,醬油5克

做法:

1.將雞宰殺後除淨毛,剖腹去內臟,剁去頭、爪,沖洗乾淨

2.將田七及杞子、紅棗、桂圓肉、生薑片、料酒、食鹽、醬油拌勻,裝入雞腹內,把雞放入搪盆中(雞腹部朝上),加蓋後置籠內蒸燉

4.2-3小時後,出籠,加味精適量

功效:

補血益氣,適用於男女血虧、貧血、陽虛盜汗及產後進補。

田七燉雞的做法您學會了嗎?孕婦產後飲食還有什麼需要愛注意的,趕快到論壇裡來聊聊吧!