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牛鞭燉雞腎

文章導讀

材料:

用料原材料:牛鞭200克,雞腎100克,薑10克,枸杞子10克,胡椒粒5克,牛骨湯1700克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。

做法:

1、牛鞭去臊汆水,加香料鹵透改刀;雞腎去臊,一開為二汆水;枸杞子洗淨;薑切片待用。

2、取淨鍋上火,放入牛骨湯、牛鞭、薑片、枸杞子、胡椒粒、雞腎,大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。

功效:

牛鞭富含多種氨基酸、脂肪酸,可治療腎虛、陽痿遺精、耳鳴以及腰酸腿軟等症。