牛鞭燉雞腎

材料:

用料原材料：牛鞭200克，雞腎100克，薑10克，枸杞子10克，胡椒粒5克，牛骨湯1700克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

做法:

1、牛鞭去臊汆水，加香料鹵透改刀;雞腎去臊，一開為二汆水;枸杞子洗淨;薑切片待用。

2、取淨鍋上火，放入牛骨湯、牛鞭、薑片、枸杞子、胡椒粒、雞腎，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。

功效：

牛鞭富含多種氨基酸、脂肪酸，可治療腎虛、陽痿遺精、耳鳴以及腰酸腿軟等症。