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粉絲幫你輕鬆患上老年癡呆

文章導讀

粉絲相信很多人都吃過吧,感覺有時候不僅能拌涼菜還能當主食來吃,很多老人有時候就將粉絲當成了三餐的主食之一。其實這麼吃是很糟糕的,對身體會產生極大的影響。

粉絲在加工製作中,其粉漿中加入了0.5%左右的明礬。加入的明礬與粉漿凝聚在一起很少遠離,而隨著粉絲的成形和乾燥,明礬的含量會有增無減。眾所周知,明礬中含有較多有鋁鹽,因此粉絲是合鋁食物,大量食粉絲,也就大量攝入了招。

鋁對人體的毒害是多方面的。世界衛生組織早在1989年就正式將鋁定為食品污染物並要求嚴加控制。根據科學測試,每人每日允許攝入的鋁量為每公斤體重1毫克。又據測定,我們日常使用鋁制餐具可以攝入約4毫克的鋁,經常食用含鉛食物則可攝入10毫克以上的鋁。從這一計算出發,你大致可以算出。一個人每天可食用粉絲的上限量是很小很小的。而將粉絲作為主食,無疑是等於“慢性自殺”。

對老年人而言,老年癡呆是最不願意患上的疾病,其中主要治病因素就是鋁元素,看著那些口水直流,問三不會答一,一氣生活自理能力也沒有的老年癡呆症病人,您還願意大口大碗地吃粉絲嗎?